Сайт Максима Сырникова

Я, Максим Сырников, уже многие годы занимаюсь изучением и реконструкцией блюд подлинной русской кухни. Той, которая, будучи частью нашей национальной культуры, поможет нам с вами сохранить свою русскость и не потеряться среди яркой рекламы глобального фаст-фуда.

Это не просто теоретические, этнографические и исторические изыскания, поездки и сбор материала. Это и постоянная работа на кухнях ресторанов, мастер-классы, организация тематических и благотворительных обедов.

Принц Датский

Человек на фотографии, тот что в поварском колпаке и фартуке - настоящий Принц Датский. 
Супруг королевы Маргреты Второй, Его Высочество принц-консорт Хенрик.

Сегодня он не только съел несколько моих расстегаев, калиток и шанешек ( в приготовлении мне помогали повара компании "Пировный" ), но и сам раскатывал тесто для калиток.

Хороший такой дядька этот принц.
Кулинар.
Наш человек.

На сегодняшний день главными моими книгами остаются:

  
"Настоящая русская еда" и "Настоящие русские праздники"

Их можно заказать 
на ОЗОНЕ
в Лабиринте
Или просто купить в книжном магазине.

Добрянка. Постное меню.

Про русскую кухню

создание сайта